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6岁小厨神:4岁半开始学做菜已会做好几样拿手菜【2】

中华美食大全 时间:2021年09月22日 11:40

  这个6岁孩子爱上下厨,最初是因为幼儿园的一次活动。妈妈徐静说:“因为儿子就读的江北为明幼儿园有食品加工的活动,所以儿子很小的时候就接触了锅碗瓢盆。”白羽石想一想,笑了:“4岁半时我在幼儿园炒了一盘鸡蛋,我觉得很好吃,也觉得炒菜很好玩。”可是到底哪里好玩,他自己也说不上来。

  从那时起,徐静就渐渐地觉得儿子有些“不对劲”。她说:“每次我炒菜的时候他都要到旁边来看,甚至还要搬板凳过来站在板凳上看清楚我的步骤。”最开始她也没在意,只是觉得既然儿子喜欢看就看吧,可是再后来,光看已经不能满足白羽石的好奇心了,嚷着要开始拿锅铲。

  看着儿子的兴奋劲,当时正在炒青菜的徐静便将锅铲递给儿子。于是,白羽石就这样搭着板凳,右手拿着锅铲在锅里乱翻炒起来,虽然动作不到位但气势很足。渐渐地,做菜用锅铲翻炒菜对白羽石来说已经不算难事了。做菜

  从炒鸡蛋和炒青菜开始,白羽石做菜的难度也越来越高了,又学会了炒青椒土豆丝,到后来还要挑战自己很爱吃的糖醋排骨。并且,每隔一段时间,他都要在家里露一手。

  开火、倒油、切菜……对于大多数家长来说,这都是万万不能让孩子碰的,做菜可是徐静却不这么认为。她觉得,既然儿子对做菜有兴趣,那么就不应该磨灭他的兴趣,并且她说:“只要好好教,慢慢引导,孩子的安全意识越来越强,做事也越来越仔细。”

  徐静说,最开始儿子炒菜时,油溅到手上他会喊疼。“我会先告诉他做菜时被油溅到很正常,可以用冷水冲一冲。然后我会告诉他将菜倒入锅里之前将火调到最小,溅起来的油会少很多。”

  白羽石做事认真仔细,做菜是幼儿园的“老大哥”,更是会照顾其他小朋友。作为妈妈,37岁的徐静也因为儿子的懂事而感动。生病时,白羽石会给妈妈喂药;母亲节时,他会给妈妈制作精美的卡片。

  说到理想,6岁白羽石充满稚气的话让妈妈笑开了花。他说:“我想再学煮面条给大家吃,长大了当一名厨师。”(重庆晨报记者 罗清艺 图/重庆晨报记者 李斌 摄)

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