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良好饮食习惯结合适度体育锻炼对青少年肥胖说不

中华美食大全 时间:2021年09月13日 02:28

  2020年12月23日,在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上,《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》正式发布。根据报告显示,6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%,6岁以下的儿童达到10%,其中6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为11.1%和7.9%,6岁以下儿童超重率和肥胖率分别为6.8%和3.6%。而上述两个数据,在2015年的报告中,6至17岁儿童青少年超重率和肥胖率分别为9.6%和6.4%。五年来,饮食习惯肥胖率增长肉眼可见,青少年肥胖问题需要引起家长重视。

  随着经济发展水平不断提升,口袋里的钱变得更多,越来越多的父母有能力给孩子提供更好的饮食,父母不愿意孩子像他们小时候一样吃馒头榨菜,各种“好料”往孩子的嘴里送。

  来自偏远山村的杨先生,从小到大吃了不少苦,长大后来到漳州市区工作后就暗自下定决心,不能让孩子跟他一样小时候吃苦营养不良。杨先生有了儿子之后,对于儿子的饮食是一点儿都不马虎。儿子上小学后,哪怕是工作再忙,也要接孩子回家吃午饭,红烧肉、糖醋排骨、炸鸡这些高糖高热量的料理早已是杨先生的拿手好菜。“你看我现在瘦巴巴的,那是因为小时候没有条件让我吃得白白胖胖,我可不希望我的孩子跟我一样,我想让他吃得白白胖胖。毕竟小时候大人们也都说能吃是福。”杨先生跟记者聊天时,眼睛还要时不时地看一眼锅里的鸡肉炸得够不够酥脆。

  对于家里孩子上寄宿制中学的家长来说,也总会担心孩子在家里吃不好,陈女士的孩子曾就读于漳州一所高中,由于担心学校里的配餐吃得不好、吃得不够,陈女士隔三差五就给孩子送去餐食,甚至有时候是在孩子吃完晚饭之后还给孩子送点心过去,每次还都要孩子在她面前吃完才可以回教室。陈女士告诉记者:“有时候担心孩子在学校食堂吃不好,就给他带点猪肉、鱼、牛肉之类的肉食,还会给他炖汤喝。在那边读了几年,只要孩子吃得好,这样跑也值。”当问到如果孩子胖了怎么办时,陈女士表示,只要孩子还在身边,饮食习惯就得给他吃好的。

  一般来说,家里喂得饱并不会让孩子过早显出肥胖症状,然而家长的溺爱也使得孩子手中的零花钱多了不少。十几年前小朋友的零花钱只够买一包辣条,而现在小朋友的零花钱可比十几年前要多上不少,买零食的种类也是丰富多样。

  每到上午放学时,各大中学附近的食杂店也热闹了起来,饮食习惯“肚子饿了,老板来包干脆面。”“老板来点糖,中午回家偷偷吃。”“太热了,老板来瓶冰可乐。”殊不知,干脆面、糖和可乐这些东西也是导致肥胖的一大原因。当记者问同学为何能够在食杂店购物,大多数同学都回答道:“上了一个上午的课,饮食习惯肚子饿了,家里面本来就给了我零花钱,买点吃的喝的也不麻烦。”一位食杂店的经营者告诉记者“现在的孩子都有不少零花钱,有不少孩子还可以用电子支付,小学生呢一般都是央求爸爸妈妈或者是爷爷奶奶帮他们买,下学期我还打算买一台做烤肠的烤炉,有不少孩子说想吃烤香肠。”

  除了学校外围的食杂店放学时热闹非凡以外,寄宿制中学内部的小卖部也是很多孩子购买零食的地方。自从在寄宿制学校上学,中午在校吃饭午休之后,刘先生就发现小刘同学的体重似乎增长了不少,要求给餐卡充卡的次数也增加了不少,详细一问同学才知道,除了每天中午必备的午饭以外,饮食习惯小刘同学还会去学校的小卖部购买零食,有时候甚至在小卖部吃方便面或者面包,来代替平时的中午饭。至此之后,刘先生便开始给孩子严格控制每周的餐费,也时不时让他同学监督他的饮食。“在寄宿制学校,缺少父母在身边的饮食管理,我们也管不了他吃什么,不过还是可以从餐费抓起,来控制他每天的饮食。”刘先生告诉记者。

  儿童青少年肥胖是由遗传和环境因素共同作用的结果。肥胖有高度的遗传性,目前认为肥胖的家族性与多基因遗传有关。而除了遗传外,有哪些环境因素会导致青少年肥胖呢?为此,记者采访了漳州市妇幼保健院儿童保健科主治医师林巧云,林医师告诉记者:“从环境因素来看,导致青少年肥胖主要有以下几种情况,饮食习惯一是饮食不均衡,能量摄入过多,饮食上能量、脂肪摄入过多,导致多余的能量转化为脂肪储存在体内;二是体力活动过少,饮食习惯活动过少和缺乏适当的体育锻炼是发生肥胖的重要因素,同时使用电子产品时间过长导致户外活动时间减少,有数据表明,每天看1小时电视的儿童,其肥胖发生率增加2%;三是睡眠时间减少,睡眠不足影响瘦素、糖皮质激素、促甲状腺激素、胰岛素等激素的分泌导致肥胖;还有其他因素包括进食过快、精神创伤及心理因素导致过量进食也可引起肥胖。”

  目前不少家庭已经出现孩子肥胖带来的困扰,面对这种情况,林医师建议:首先父母或看护人是儿童青少年健康第一责任人,需要帮助孩子养成科学的饮食行为,合理选择、搭配和烹调食物,保证食物多样化,饮食习惯减少煎、炸等烹调方式,控制油、盐、饮食习惯糖的使用量,减少在外就餐,不喝或少喝含糖饮料;其次积极引导孩子进行户外活动和体育锻炼,提倡家长与孩子共同运动,引导孩子养成经常锻炼的习惯,减少儿童使用电子产品时间,饮食习惯幼儿园幼儿每天的户外活动时间在正常的天气情况下不少于2小时,其中体育活动时间不少于1小时,中小学生每天在校内中等及以上强度身体活动时间达到1小时以上,保证每周至少3小时高强度身体活动,进行肌肉力量练习和强健骨骼练习;最后应保证睡眠时间,良好的睡眠是儿童青少年健康成长的关键,也是降低肥胖症发生的重要措施。

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  简介描述:2020年12月23日,在国务院新闻办公室举行的新闻发布会上,《中国居民营养与慢性病状况报告(2020年)》正式发布。根据报告显示,6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%,6岁以下的儿...
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